FoodWise - Programme de certification de manipulateurs d’aliments

FoodWise - Programme de certification de manipulateurs d’aliments

Regular price
$37.00
Sale price
$37.00

FoodWise - Programme de certification de manipulateurs d’aliments

Plus que jamais, protéger les employés et les clients est votre responsabilité la plus importante. Food Wise permet aux employés de la vente au détail d’aliments d’assurer la sécurité de leurs clients. Food Wise en ligne comprend des vidéos, des cahiers de travail, des activités d’apprentissage/jeux et des questionnaires pour faciliter l’apprentissage de vos employés en matière de salubrité des aliments.

Ce programme a été conçu et continue d’être utilisé par l’industrie pour la certification des propriétaires-exploitants, des gérants de magasins, des directeurs de département et d’autres employés clés du commerce de détail.

Le programme est disponible en français et en anglais.

Les modules incluent :

  • La salubrité alimentaire dans l’industrie du commerce de détail
  • Entretien, nettoyage et assainissement
  • Lutte contre les ravageurs
  • Maladies et blessures d’origine alimentaire
  • Santé et hygiène du personnel
  • Organismes de réglementation et organismes gouvernementaux
  • Propriété des aliments potentiellement dangereux
  • Rappel d’aliments
  • Durée et température
  • HACCP et systèmes HACCP
  • Sensibilisation aux allergènes
  • Bonnes pratiques de manipulation des aliments
  • Installations, équipement, eau et gestion des déchets

 *Doit être un membre actif du Conseil canadien du commerce de détail pour pouvoir bénéficier du prix réduit de 18 $.  Veuillez contacter le CCCD pour recevoir le code de réduction.
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