FoodWise™ - Programme de certification de manipulateurs d’aliments
FoodWise™ Online est la prochaine évolution de la formation en matière de normes de sécurité alimentaire. Grâce à des vidéos captivantes, des cahiers d'exercices et des quiz interactifs, votre personnel appréciera de découvrir les dernières procédures scientifiquement étayées pour assurer sa sécurité, celle des aliments et celle des clients.
Coût :
18 $ - Tarif membre (Veuillez contacter RCC à education@retailcouncil.org pour recevoir le code de réduction)
37 $ - Prix non-membres
Qui doit être certifié :
Propriétaires-exploitants de l'industrie alimentaire, gérants de magasins, chefs de rayon, employés des services alimentaires.
Les modules incluent :
- La salubrité alimentaire dans l’industrie du commerce de détail
- Entretien, nettoyage et assainissement
- Lutte contre les ravageurs
- Maladies et blessures d’origine alimentaire
- Santé et hygiène du personnel
- Organismes de réglementation et organismes gouvernementaux
- Propriété des aliments potentiellement dangereux
- Rappel d’aliments
- Durée et température
- HACCP et systèmes HACCP
- Sensibilisation aux allergènes
- Bonnes pratiques de manipulation des aliments
- Installations, équipement, eau et gestion des déchets
*Doit être un membre actif du Conseil canadien du commerce de détail pour pouvoir bénéficier du prix réduit de 18 $. Veuillez contacter le CCCD pour recevoir le code de réduction.
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- Contenu du cours : Basé sur la lecture du module. Cahier d'exercices téléchargeable pour référence en magasin. Besoins spéciaux et aménagements linguistiques disponibles.
- Langues : anglais et français
- Durée : 8 heures. Les participants doivent terminer les 13 modules et examens dans les 30 jours pour devenir certifiés.
- Exigences techniques : cours en ligne
- Examen de certification : évaluation en ligne avec 50 questions à choix multiples. Surveillance virtuelle disponible. Hébergement pour besoins spéciaux sur demande. Politique de remboursement : Pour annuler une inscription à un cours, vous devez soumettre votre demande d'annulation par e-mail à education@retailcouncil.org dans les 14 jours suivant l'inscription.
- Les demandes de remboursement soumises dans ce délai donneront lieu à un remboursement complet. Pour consulter la politique de confidentialité du Conseil canadien du commerce de détail, veuillez visiter https://www.retailcouncil.org/privacy-policy/. Demandes de renseignements : contactez education@retailcouncil.org La certification FoodWise™ du RCC est valable cinq ans dans tout le pays